Vegan salat

40g täisterapasta
130g punased oad
35g avokaado
50g tomat 
50g apelsin
20g punane sibul, mustikad + salat
16830821_10155828925264377_5416411580124840845_n.jpg

Suvine vahepala

 

19437735_10156316936064377_5922524421778104288_n
321Kcal F:15.1 C16.1 P31
200g kohupiim 5% (Tere)🍶
50g kreeka jogurt (Saare)🍮
50g värsked maasikad 🍓
20g mustikad ☘️

Makrod on paigas ja kõht püsib kaua mõnusalt täis

Suhkruvaba postitus

Suhkruvaba, zero calories, no sugar – kõik see tundub ilus ja tervislik, eriti kui loed seda toiduaine pakendilt.
Mis saaks olla parem, kui maiustada patuvabalt? Suhkruvaba Coca-Cola, erinevad energiajoogid, kommid, batoonid, proteiinikohupiimakreemid,pulbrid, jäätised, kalorivabad kastmed, spordijoogid, magusad joogid – oleme vist taevas? 

18664445_10156190754749377_4719047429626860217_n

 
Mida see tegelikult tähendab ja kas see on ikkagi nii süütu, kui see tundub? 
Jah, suhkrut on meie toidus liiga palju, seda leidub jogurtis, ketsupis, müslis, spordijookides, tervislikes hommikuhelvestes ehk pea kõikjal! Lihtne, kui midagi on liiga palju, siis asendame selle millegi muuga, suhkru puhul suhkruasendajaga.
Olen pikalt olnud ka ise suur suhkruasendaja kasutaja, see on mul enamasti isegi käekotis kaasas. 


Varem lisasin igapäevaselt oma toitudele (vahepaladele) Huxolit, mis on vedelal kujul olev suhkruasendaja ning kogused olid üpris suured. Mida rohkem ja kauem ma seda tarbisin, seda enam kasvasid ka selle tarbimise kogused, põhjuseks võis olla maitsemeelte halvenemine ning sõltuvus tootest. Mingil hetkel sain aru, et see ei ole enam normaalne, olin selle kohta ka lugenud ja teadlik, kuid mind justkui ei huvitanud. Ei huvitanud oma tervis? – Tundub nii! Suhkruasendajad olid mu hommikusöögis, mu kohvis, mu vahepalades, peale trenni valgujoogis, puddingutes, batoonides, kohupiimakreemides.

Kui see kõik kokku arvestada, siis tuleb sellest päris korralik kogus. Ma ei ütle, et ühtegi neist toodetest ei tohiks süüa, aga usu mind, täpselt nagu on SUHKRU ülesöömine kahjulik, siis on seda ka suhkruasendajatega! Jah, ma olen kuulnud vastuväidet, et suhkruasendaja kätte pole keegi surnud 😀
Palun! See on lihtsalt vabandus, et end paremini tunda, kui seda solki endale ulmelistes kogustes näost sisse ajada! Kasutasin seda vabandust ka ise, ma ei teagi, kas enda või teiste jaoks! 


Magusainetega on veel üks huvitav lugu, nimelt erineb katseandmete tõlgendamine riigiti ja see tähendab, et mõni magusaine võib olla ühes riigis kasutusel ja teises hoopis keelatud. 


Samuti on ka uurimismeetodid koguaeg arenemas ja on erinevaid näiteid, kus varem ohutuks peetud magusaine hoopis hiljem keelustatakse või vastupidi. Magusained ei ole midagi, millest peaks toituma rasedad, lapsed või rinnaga toitvad emad. Siiski on paljude lisaainete/magusainete puhul määratud ADI (acceptable daily intake) ohutu päevane doos (mg/kg), mida võib tarbida päevas kogu eluea jooksul ilma märgatavate terviseriskideta.
Kõige enam kasutatakse: aspartaami (E951), sukraloosi (E955), atsesulfkaam-K (E950), sahhariin(E954), tsüklamiinhape(E952).

Ma ei kirjutanud seda juttu selleks, et kellegi „usku“ muuta, vaid selleks, et lihtsalt juhtida tähelepanu, et millegi liig ei ole hea. Kindlasti kasutan ka ise tooteid, kus leidub erinevaid suhkruasendajaid, kuid olen tugevalt limiteerinud nende kogust. Leian, et kui sa oled liikuv inimene, siis on täiesti okei lubada endale vahel ka magusat või leida looduslik alternatiiv.
Niiet nautike maasikaid ja šokolaadikooki, aga mitte kilode viisi! 😀

Ghee

Mis see on ja kuidas seda valmistada? 15107251_10155467032309377_8651513076431108375_nGhee´d saadakse või pikaajalisel kuumutamisel madalal temperatuuril.
Kuumutamise käigus eemaldatakse võis olev piimasuhkur, piimavalk ja vesi (st. toode muutub laktoosivabaks). Kannatab tugevat kuumutamist (umbes 230° C).
Ghee´d ei pea hoidma külmkapis, aga kindlasti ei tohiks ta kokku puutuda niiskusega, sest nii kipub see riknema. 
Kasutada võid seda:praadimiseks, röstimiseks, võileivale määrimiseks, pudru sees ja juba pisikesest tükist piisab, et anda toidule omapäraselt mõnus maitse.
Miks on Ghee hea?
Tugevdab immuunsüsteemi
Sisaldab vitamiine E, D, K ja A.
Sisaldab rasvhappeid, mis aitavad põletada rasvkudet.

Retsept: 300g Saaremaa või 82%

Sul on vaja: 
Riie kurnamiseks 
Sõel 

Pane pott madalale tulele. Tükelda või potti ning lase sel sulada. Kui või on ilusti sulanud, siis tekib valge vaht. Keera tuli väiksemaks ja lase sellel potis edasi podiseda, sest nii eemaldub võis olev vesi ja piimavalk. Eemalda pealt tekkinud vaht. Kui ghee hakkab valmima, siis annab sellest märku mõnus magus lõhn ning vahtu enam juurde ei teki, potti jääb vaid läbipaistev vedelik.

Mina kurnasin vedeliku 1x läbi lapi ja 1x läbi sõela.
Valmis ta saigi! 🙂 

 

Soovin kaalu alandada….

Olen viimasel ajal hakanud palju mõtlema sellele, et paljud naised soovivad oma kaalu alandada ja ei ole oma kehaga rahul. Küll on neil aga parem istuda ja iriseda kui midagi muuta ! Ma ei mõtle sellega midagi halba vaid räägin oma emotsioonidest- ilma filtrita. Olen ise olnud selles samas kohas aga sellest mülkast välja roninud, sest MA TAHTSIN seda piisavalt !
Asjad ei muutu iseenesest ja need ei hakka ka kunagi iseenesest muutuma.
Selleks, et saavutada oma unistuste keha tuleb ennast püsti ajada, sest diivanil head-paremat sisse ajades ja Fitnessi pilte vaadates see ei juhtu.
Kahjuks ei juhtu see näljutamisega, kindlasti saab sellega kaalu alla aga kui kauaks ? Olgem ikka realistlikud ! Kõige veidram on see, et inimesel on olemas soov aga kui püüad kuidagi teda motiveerida või seletada, mis või kuidas võiks asjal olla rohkem kasu tulevad vabandused: Mu lõuna on ainult 30minutit, mul ei ole aega, ma ei jaksa jne jne ????
Ka minul pole rohkem kui 24h, täpselt sama palju kui neil, siiski ma jõuan, sest MA TAHAN !

Minu 10 soovitust Sulle:

1. Hakka kirja panema, mida sa sööd ! ( Kirjuta üles ka need väiksed vahenäksid, mida sa suhu pistad! Alles siis näed sa reaalselt kui palju toitu päevas sulle suhu rändab ! Tundub tüütu ?
Iga päev rahulolematuna peeglisse vaadata on palju tüütum !

2. Joo vett, teed, isetehtud maitsevett! 
Vesi on ülioluline selleks,et meie keha saaks normaalselt funktsioneerida, kui joome piisavalt vett toimib ka meie ainevahetus paremini. Kuidas ? Kui keha tunneb,et tal hakkab veest väheks jääma,siis aeglustub ka ainevahetus.

3. Jälgi oma arengut ! (kaal/mõõdud) 
Nii palju kui on inimesi on ka arvamusi. Öeldakse, et pole mõtet ennast hulluks ajada ja iga päev kaaluda,kuid leian,et kaalumine aitab jälgida keha, kuidas talle mingi konkreetne tegur /toit/trenn mõjub. Olgem ausad, eks vahepeal ajab kaalunumber tuju ikka täiesti ära, isegi nii,et motivatsioon tahab kaduda. Ei tohi stressi langeda, sest siis ei toimu ka kehalist arengut, vähemalt minul mitte!
PS! Seda kiiremini tuleb igasugune patustamine ja valede asjade näksimine!

4. Sulle ei ole miski keelatud, kogused tuleb lihtsalt kooskõlastada oma üldise päevanormiga.
Selle punktiga ei taha ma öelda seda,et söö ainult burksi, vaid seda, et kui lubad endale vahepeal midagi meelepärast, siis pole sellest midagi hullu!

5. Tee endast pilte! 
Ise vali, kui tihti sa neid teed, kas iga päev, mingil teatud päeval või korra kuus !
Piltidelt näed sa muutuseid, mida sa võib-olla igapäevaselt tähele ei pane !

6. Ära usu reklaame ! 
Tervislikud hommikuhelbed, väherasvane, 100% naturaalne jne !
Ma ei ütle,et kõik pakendil olev on vale aga alati tasuks visata pilk peale sellele, mis konkreetne toiduaine veel sisaldab ! Võib juhtuda,et mõnes mahlas on rohkem suhkrut kui Coca-Colas.
Teisalt seal kus on vähe rasva võib olla väga palju süsivesikuid, kui me neid süsivesikuid ära ei kuluta siis keha talletab nad niikuinii rasvana 🙂

7. ÄRA NÄLJUTA ENNAST ! 
Organism ei ole rumal- kui keha ei saa süüa, siis ta läheb näljareziimi ja kaua sa nii jaksad ?
Lõpuks on nõrkus,paha olla jõuetus ja kogu aeg uimasus ja väsinud olek, see pole mingi elu !
Korrapäratult süües kogub keha liigselt toitaineid.

8. Söö mitmekesiselt/Eksperimenteeri toiduga.

9. Maga öösel vähemalt 8h

10. Liiguta ennast ! 
Kasuta võimalikult palju treppe.
Pargi auto parklas sissepääsust kaugemale.
Jaluta kooli/tööle/trenni/poodi/lasteaeda.
Kasuta mõnda vahvat App´i, mis aitab sul lugeda samme, sest me ju kõik teame, et 10 000 sammu on päevas soovituslik.

Kuidas ennast trenniga lukku tõmmata?

Kui sa soovid kaalu alandada, siis on selge see, et esimese asjana tuleks üle vaadata oma toidulaud. Tihtipeale saab aga saatuslikuks see, et alustame suure hurraaga, muudame oma toidulauda täielikult ja hakkame ennast tugevalt piirama.

Olen ise selle teekonna läbi teinud, toitunud väga rangelt defitsiidis (söönud vähem, kui keha kulutab), sinna otsa veel vähemalt 6 korda nädalas trenni(1,5-2h). Küll on tore näha kuidas kaal langeb, aga mille arvelt? Kahjuks ei ole see ainult rasv, kui kehal ei ole enam piisavalt energiat anda, siis hakkab ta võtma seda lihastest.
Lõpuks on tulemus see, et kas põled lihtsalt läbi, tekivad suured söömasööstud või keha ei reageeri enam nn “dieedile“. Ja peale selle tekitame endale vaid stressi, mis tähendab seda, et tõuseb kortisooli (stresshormoon) tase kehas ja see teeb rasvast lahti saamise veel raskemaks.

Mina soovitan hakata oma toitumist vaikselt muutma, samm-sammu haaval ja mitte viia oma keha liigselt defitsiiti. Pikemas perspektiivis on see kindlasti kasulikum sinu kehale, kui ka hingele. Tuleb lihtsalt osata teha valikuid, kui tahad süüa täna kooki, siis homme oska öelda sellele ei, liigu piisavalt ja tunne elust rõõmu, ära piira end liigselt!